bodega villarrobledo for Dummies
bodega villarrobledo for Dummies
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Un vino tinto IGP Tierra de Castilla que en copa se presenta limpio y brillante, rojo picota con ribetes violáceos y alta intensidad de color.
La calidad estuvo repartida en unos premios que reflejaron el autoácter heterogéneo y variado de los vinos manchegos, muy alabados por el jurado en la cata closing, tanto en sus vinos jóvenes varietales como en los vinos de paso por madera.
Para ello se han contratado técnicos para las viñas y enólogos para las bodegas, y como consecuencia de ello y de una mentalidad más abierta del sector productor la calidad de los vinos ha cambiado radicalmente, a mejor.
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Los prensados, en general, suelen ser muy suaves con desfangados posteriores para conseguir mostos muy limpios. Las fermentaciones se hacen a bajas temperaturas como suele ocurrir con los vinos blancos de calidad.
El mosto flor se vierte directamente en depósitos de barro con forma de huevo de one.000 litros. Dichos huevos han sido diseñados por nosotros y encargados a un maestro alfarero, el cual nos los materialó en exclusiva para este vino. Fermenta dentro de ellos con sus propias levaduras, para envejecer con sus lías hasta los seis meses, momento en el que se embotella.
En Socuéllamos, considerada la «patria del vino», Manchavino celebra a lo largo de todo el año distintas actividades entorno al vino de la Mancha y su cultura, entre ellos el Patio del Vino en el Museo Torre del Vino; en esta misma localidad tiene lugar la Fiesta de la Vendimia en los primeros días de septiembre.
A todo ello hay que sumar, para completar la ruta, la visita a espacios naturales de gran belleza como el complejo lagunar de Alcázar de San Juan y el de Salicor en Campo de Criptana, y, sobre todo, el Parque Natural de las Lagunas de Ruidera.
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Todo ello no fue inconveniente para que el Consejo Regulador reconociese la labor y el trabajo de sus bodegas en pos de la Calidad y el esfuerzo embotellador, en un año, además, todavía marcado por los efectos derivados de las restricciones de la COVID.
En la boca la principal característica, es el afinamiento de los taninos y el buen equilibrio y estructura basic del vino.
Desde bodega villarrobledo El Origen del Vino recomendamos antes de comenzar cualquier visita o ruta turística, comenzar tu aventura visitando las diferentes Oficinas de Turismo, en ellas serán atendidas por private altamente cualificado que harán que su experiencia sea inolvidable.